Follow us

1. COMMENT DÉGUSTER Amela®?

Pour apprécier toutes les propriétés de la tomate Amela®, elle doit être consommée de préférence à température ambiante, nature et sans assaisonnement. Par ailleurs, Amela® fera aussi la différence si vous l’intégrez dans vos recettes.

2. COMMENT CONSERVER LE PRODUIT?

Afin de garder toute la saveur d’Amela®, celle-ci doit être conservée à température ambiante et non pas au réfrigérateur, contrairement à ce que l’on croit.

3. PEUT-ON CUISINER AVEC Amela®?

Bien sûr, Amela® donnera à vos recettes un goût spectaculaire, savoureux et intense, différent de toutes les autres tomates. Servie nature ou cuisinée dans l’une de vos recettes, Amela® fait la différence à table.

Dans la section Gourmet de notre site web, vous trouverez quelques images de recettes qui vous inspireront.

4. OÙ ACHETER Amela®?

Retrouvez Amela® au rayon des produits frais des supermarchés El Corte Inglés ou sur le supermarché en ligne El Corte Inglés.

5. J’AI ESSAYÉ À PLUSIEURS REPRISES D’ACHETER Amela® MAIS NE PARVIENS PAS À EN TROUVER. QUAND SERA-T-ELLE DISPONIBLE?

Nous travaillons sans relâche pour assurer un approvisionnement ininterrompu d’Amela® tout au long de l’année et augmenter ainsi notre production. Nous espérons que vous puissiez bientôt vous en procurer sans difficulté.

6. QUELLE EST LA DIFFÉRENCE ENTRE Amela® ET LES AUTRES TOMATES?

La simplicité d’Amela® renferme un caractère qui vous envoûtera dès la première bouchée. Une tomate à l’équilibre exquis entre douceur et acidité, dotée d’un arôme et d’une saveur intenses grâce à un niveau élevé de degrés Brix, de nutriments et d’acides aminés. Une tomate qui ressemble à toutes les autres, mais qui est pourtant très différente.

7. COMMENT EST-IL POSSIBLE DE PRODUIRE UNE TOMATE JAPONAISE EN ESPAGNE?

Grâce à la transmission du savoir-faire et au suivi attentif de la culture par des spécialistes japonais résidant en Espagne, Amela® est aujourd’hui produite au sud de la ville de Grenade selon les méthodes traditionnelles, par l’intermédiaire de Cooperativa La Palma.

De plus, la similitude climatique entre notre territoire et la zone de production japonaise de Shizuoka a été déterminante, rendant ainsi compatible le même système de culture.

8. QUE REPRÉSENTENT LES DEGRÉS BRIX D’UNE TOMATE ?

Les degrés Brix (Bx) représentent l’unité de mesure qui détermine le quotient total de la matière sèche (les sucres en l’occurrence) dissoute dans un liquide. En d’autres termes, les degrés Brix indiquent le niveau de sucre dans une tomate.

En général, les petites tomates ont un degré Brix élevé (7-9 °Bx) et sont plus sucrées que les tomates ordinaires ou plus grosses (4-6 °Bx).

La culture unique d’Amela® nous permet d’obtenir un niveau élevé de degrés Brix, atteignant 9 °Bx, une valeur inaccessible pour d’autres tomates du même calibre.

9. POURQUOI Amela® EST-ELLE UN PRODUIT HAUT DE GAMME ?

Dans le mode de culture d’Amela® , la saveur et l’excellence priment sur la taille des récoltes. Aucun condiment, pas même utilisé par des cuisiniers professionnels, ne saurait recréer l’équilibre caractéristique d’Amela® alliant sucre et acidité, ce qui en fait une tomate unique sur le marché. Amela® est d’un tout autre niveau.